Welcher Mutter passiert das nicht? Die plötzliche Feststellung, dass man für den Kindergarten etwas Gebackenes mitbringen sollte. *Oh neeeeeeeeeeein* Genau das ist mir heute passiert. Denn heute wird das Dienstjubiläum der Lieblingserzieherin meines Großen gefeiert. Was also tun? Die Kleine ist krank, also muss es schnell gehen, lecker sein und gut aussehen 🙂 Zutaten für […]
Sachertorte
Als Schoko-Fan ist natürlich die Sachertorte eine meiner Lieblingstorten. Lange habe ich mich als nicht all zu erfahrene Backfee an dieses Rezept nicht herangetraut 😉 Aber dann doch ausprobiert und es war gar nicht so kompliziert, wie gedacht. Zutaten: 200g Butter 175g Zucker Vanillearoma (nach den Herstellerangaben bzw. nach Geschmack) 175g Kakaoglasur 2 cl Rum […]
Tiramisu
Tiramisu ist ein leckeres und edles Dessert zu verschiedensten Anlässen. Das Beste daran: Schnell gemacht und sieht toll aus 😉 Zutaten: 3 EL Amaretto 300 ml Kaffee (nicht mehr, denn sonst werden die Löffelbiskuits zu matschig!) 200g Schlagsahne Sahnesteif 3 Eigelb 80g Zucker 500g Mascarpone (oder 250g Mascarpone + 300g Frischkäse in doppelrahm Stufe) ca. 350g […]
Lachsröllchen: schnell & einfach
Ich gehöre nun wirklich nicht zu den perfekten Hausfrauen oder Köchinnen und mache deshalb Sachen, bei denen aus dem minimalen Aufwand etwa ganz Tolles entsteht 😀 Hier ist ein klasse Rezept für Lachsröllchen, die du als Vorspeise oder auch als Häppchen für die sog. kalte Platte servieren kannst. Zutaten: 1 Pack. Wraps (z.B. von Netto, da sind […]